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Te apetece que cocinemos juntos?"; ?>

 
 

Links Recomendados sobre vegetarianismo


- Unión Vegetariana Internacional

Sin duda la web que más nos ha ayudado a muchos, visita obligada para todos los vegetarianos principiantes o curiosos. La "International Vegetarian Union" (IVU) lleva promoviendo el vegetarianismo desde 1908. En ella puedes encontrar artículos sobre los animales, el medioambiente, los niños, comida y bebida, historia del vegetarianismo, ética, religión, vegetarianos famosos, recetas, preguntas frecuentes, eventos internacionales... Los artículos suelen estar traducidos al alemán, italiano, portugués, francés, ... aunque no todos.

También venden libros a través de un sistema de afiliación con Amazon. Así que si buscas un libro sobre vegetarianismo que venda Amazon y lo compras desde aquí, será un libro elegido especialmente por los integrantes de IVU. Además recibirán una comisión por la venta, que podrán dedicar a la promoción del vegetarianismo.

Dirección en internet: http://www.ivu.org
Para enviar un email: John Davis - webmaster@ivu.org

Dirección en internet en español: http://www.ivu.org/spanish/
Para enviar un email: David Román - vegania@ivu.org

Desde las páginas de IVU también se puede acceder a la Asociación Vegana Española. En sus páginas encontrarás información sobre el veganismo y podrás conocer otras asociaciones veganas a lo largo y ancho del planeta.

Asociación Vegana Española (AVE)
Apartado Postal 478
29740 Torre del Mar (Málaga)
Tel./Fax. (95) 251 39 81
Dirección en internet: http://www.ivu.org/ave/
Para enviar un email: David Román - vegania@ivu.org



- Alternativa para la Liberación Animal (ALA)

Alternativa para la Liberación Animal nace como asociación en Madrid en 1.985, y desde sus comienzos se erige como portaestandarte del entonces incipiente Movimiento de Liberación Animal.

ALA desarrolla su actividad fundamentalmente en las siguientes áreas:
- La divulgación de todo tipo de información referente a la explotación de animales.
- La denuncia de aquellos ámbitos en los que se hace más dramática por el número de individuos implicados, como la cría de animales para consumo o la experimentación bélica, cosmética y médico-famacéutica en animales; o las que tienen un nefasto efecto educativo sobre la población, como la tauromaquia y sus derivaciones, la caza, los zoológicos y delfinarios, la industria peletera, el circo con animales, etc.
- La realización de campañas mediáticas para informar a la sociedad.
- Denuncias puntuales de infracciones a las leyes existentes en materia de protección animal, y emisión de comunicados de prensa referentes a las mismas.
- Creación y mantenimiento de un fondo documental sobre los temas mencionados, a disposición de cualquier persona, y colaboración con otras asociaciones o colectivos en el intercambio de información.

Geográficamente está representada fundamentalmente en Madrid y Barcelona, ciudades en las que tiene local propio y cuenta con mayor número de voluntarios/as. Cuenta también con delegaciones en Canarias, Euskadi y Alicante, y colaboradores/as en Valencia, Huelva, Málaga, Galicia, y en otros países como Francia o Argentina.

Dirección en internet: http://liberacionanimal.org/
Para enviarles un email: liberacion@gmx.net



- Librería Verde

Libros de ecología, medicina natural, salud, música, revistas, ... que puedes comprar desde su web.
Pioneros en internet, su web ha mejorado sustancialmente desde que fue lanzada por primera vez.

Librería Verde
Escalinata, 9 - 28013 Madrid - España
Tel.: 915 480 954
Fax: 915 480 326
Dirección en internet: http://www.libroverde.com
Para enviar un email: libroverde@libroverde.com




- Web Naturista

Curso de Medicina Ayurveda a distancia. Videos de Medicina Natural y Ayurveda, Medicamentos Naturales, Reflexología Podal, Macrobiótica, Piedras Medicinales, Masaje Ayurveda, ...

Web Naturista
c/ Mayor, 6, Planta 4 Nº1 y 2, - 28013 (Madrid) - España
Tel.: 915 325 199
Fax.: 915 094 860
Dirección en internet: http://www.webnaturista.com
Para enviar un email: apollo@webnaturista.com




- Red Alternativa

Todo sobre la vida sana, alternativa, la salud natural, la ecología, el cuidado del espíritu, la mente, ciencias ocultas, turismo verde, derechos humanos, cultura, ...

Su creador y fundador José Manuel Casado Sierra que ha estado comprometido y activo en el movimiento de la salud natural desde 1988, asesorando y escribiendo artículos y libros sobre salud natural, vegetarianismo y defensa de los animales.


Dirección en internet:

Editorial: http://www.higea.org
Para enviar un email: inf@higea.org

Portal: http://www.redalternativa.com
Para enviar un email: cuentanos@redalternativa.com

Tel.: 91.8461176 (10.30 a 14.30 de Lunes a Viernes) Madrid. España.



- Healthy Heating

Venta de libros por internet. Hay una amplia variedad de títulos: sobre los substitutos de la carne, los derivados de la soja, libros de cocina, nutrición, ...
Además puedes ver muchas recetas muy sabrosas.
Muy interesantes son sus links a otras web de información sobre la nutrición y la dieta vegetariana.
En general el diseño de la página es bastante malo, pero cumple su función de utilidad.

Están en Summertown, Tennesee, Estados Unidos.
Dirección en internet: http://www.healthy-eating.com/
Para enviar un email: askus@healthy-eating.com



- Nutriverde

Esta web argentina te habla de los cereales, las legumbres, las frutas, las verduras, los desayunos, las corrientes de alimentación alternativa, y te provee de muchas recetas y links interesantes a otros sitios vegetarianos. Se echa de menos información sobre el autor.

Dirección en internet: http://www.nutriverde.com.ar
Para enviarles un email: info@nutriverde.com.ar




- Ecoportal

Es un directorio ecológico y natural donde tienen cabida noticias y artículos sobre la actividad física, la agricultura, los animales, la naturaleza, la salud, el ecoturismo y el vegetarianismo.
Se encuentran localizados en Buenos Aires, Argentina.
Dirección en internet: http://www.ecoportal.net
Para enviarles un email: info@ecoportal.net



- Verdemente.com

Es la versión on line de la revista Verdemente. Es interesante curiosearla de vez en cuando, pues tiene artículos sobre la miel, las recetas del grupo B, etc... Si prefieres la versión en papel, puedes suscribirte a Verdemente papel enviando solamente 2000 pts en sellos de 100 a:

C/Mayor 6, 3º Oficina 8 Madrid. 28013

Dirección en internet: http://www.verdemente.com
Para enviarles un email: Belmonte@nexo.es




- Asociación Vida Sana

En 1974 un grupo de consumidores preocupados por la contaminación del medio ambiente y de los alimentos que consumían se reunieron para iniciar acciones en base a recuperar agricultores que quisieran iniciarse en la práctica de la agricultura biológica, que había empezado ya hacía unos años en otros países europeos. A este núcleo de personas fueron adhiriéndose otras y otras, constituyéndose en 1981 formalmente como Asociación Vida Sana, entidad sin fines lucrativos para el fomento de la cultura y el desarrollo biológicos. Desde entonces, no ha cesado en su labor de defensa de los derechos de los consumidores, de los agricultores y de todos los ciudadanos como habitantes de la Tierra.

Organiza BioCultura, Semana Verde Internacional, en Madrid, Barcelona y Sevilla. Se trata del encuentro más importante que tiene lugar en España, y uno de los primeros a nivel internacional. BioCultura, además es la feria de alternativas y calidad de vida en la que participan alrededor de 450 empresas y que reúne a todos los sectores que ofrecen productos y servicios de uso cotidiano, a asociaciones ecologistas y conservacionistas, a organismos oficiales y privados, de sectores relacionados con productos que mejoran la calidad de vida en todos sus aspectos. Atrae la visita de ciudadanos conscientes de que es preciso un cambio para salvaguardar la vida en el planeta. En los últimos años el número de visitantes supera los 125.000.

Asociación Vida Sana
Calle Clot, 39. 08018 Barcelona
Dirección en internet: http://www.vidasana.org
Para enviarles un email: socios@vidasana.org




- Solo Vegetales

Pretenden crear la inquietud y la posibilidad de probar ciertas variedades de vegetales a aquellas personas, que no tienen muchos conocimientos sobre ellas, a través de un recetario simple y sencillo; y poder demostrarles que con pocos elementos, mucho ingenio e imaginación puede lograr saborizar un plato, sin necesidad de utilizar otros elementos menos adecuados para nuestra salud.
Están en Uruguay.
Dirección en internet: http://www.solovegetales.com
Para enviarles un email: webmaster@solovegetales.com



- Veggies Unite

Si sabes inglés te encantará. Entre sus múltiples recetas e información, podrás encontrar libros recomendados, preguntas y respuestas más frecuentes y chat vegetariano, además de una interesante newsletter mensual.
Están en Sun City, Arizona, EEUU
Dirección en internet: http://www.vegweb.com
Para enviarles un email: veggie@vegweb.com



- The Vegetarian Resource Group

Es una organización educacional sin ánimo de lucro que informa al público sobre el vegetarianismo y otros asuntos relacionados tales como la salud, la nutrición, la ecología, la ética y el hambre mundial a través de recetas veganas y vegetarianas, información sobre nutrición para veganos y vegetarianos, información para viajeros vegetarianos, muchísimos artículos sobre niños, atletas, adolescentes, ... algunos en español. Si quieres recibir en tu casa la publicación bimensual "Vegetarian Journal" envía 25 dólares americanos a:
The Vegetarian Resource Group, PO Box 1463, Baltimore, MD 21203 USA.
Dirección en internet: http://www.vrg.org
Para enviarles un email: vrg@vrg.org



- Vegetariantimes.com

Versión on line de la revista "Vegetarian Times". Una novedad es la venta de vídeos de cocina, nutrición, etc. Y la venta de libros con información que ellos mismos editan. Entre sus artículos puedes ver un listado de productos substitutivos de los que se derivan de la carne, como la gelatina; también un glosario de términos vegetarianos y muchísimos links interesantes.
Están en EEUU
Dirección en internet: http://vegetariantimes.com



- Recursos Vegetarianos

La novedad de esta web son los innumerables foros de discusión sobre temas tan variopintos como salvar la tierra, los subproductos de la soja, recetas, perder peso, noticias vegetarianas, viajes para vegetarianos, animales, libros, películas, el colegio para un vegetariano, cultivar vegetales orgánicos, fumadores, relaciones, ... además tienes muchísimos e interesantes links sobre vacas locas, animales libres, la crueldad de las granjas, ... y de webs de personas que desde hace mucho tiempo vienen siendo un punto de referencia para todos los vegetarianos, como por ejemplo Vesanto Melina. Es una web ideal para padres de familia. En ella se habla de los niños, del embarazo, etc, haciendo referencia a muchos casos reales.
Están en EEUU
Dirección en internet: http://www.vegsource.com
Para enviarles un email: webwizard@vegsource.com



- Archivo de Recetas vegetarianas bajas en calorías

En la fecha de escribir estas líneas, este archivo contaba con 4667 recetas vegetarianas sin grasa y muy bajas en calorías. Están en internet desde 1993.
Son americanos.
Dirección en internet: http://www.Fatfree.com
Para enviarles un email: webmaster@fatfree.com



- Guía Vegetariana de Restaurantes del Todo el Mundo

Aquí podrás ver un listado de los restaurantes vegetarianos más sobresalientes ordenados por países del mundo. Tan solo de España aparecen 24. Es una opción interesantísima si vas a viajar. La idea de hacer esta web surgió en 1999 en Toronto, Canadá. Se nutre de un "contest" on line donde puedes dejar tus opiniones sobre un restaurante que conozcas y que no esté incluido aún en su base de datos.

Dirección en internet: http://www.Vegdining.com
Para enviarles un email: feedback@VegDining.com



- Vegkitchen.com

Esta es la web de Nava Atlas, una vegetariana que vive en el estado de Nueva York con su marido y sus dos hijos adolescentes. Ha escrito e ilustrado numerosos libros de recetas vegetarianas de los que ya ha vendido más de 300.000 copias. Puedes comprarlos desde su web o simplemente curiosear entre las recetas que encontrarás en ella. Nava organiza las recetas en 4 tipos: Las que son para ocasiones especiales, las que son para comer a diario, las que están cocinadas con alimentos de cada estación, y los tentempiés o snaks para picar algo entre horas.

Dirección en internet: http://www.vegkitchen.com
Para enviarle un email: nava@vegkitchen.com




- People for Ethical Treatments of Animals

Es la mayor organización para la defensa de los animales que existe a nivel mundial. Fundada en 1980, PETA se dedica a establecer y proteger los derechos de los animales. Operan bajo un sencillo principio: Los animales no son nuestros para comérnoslos, vestirnos, experimentar con ellos o usarlos para entretenernos.
En sus páginas puedes encontrar, por ejemplo, información sobre qué empresas venden productos testados en animales y cuáles no; puedes comprar videos de animales maltratados para enseñárselos a tus amigos; una bolsa para el almuerzo en donde viene impresa la leyenda: "No animals in here" para regalársela a tu mejor amigo vegetariano, ...
Además puedes solicitar que te envíen un "Free Veg Starter Kit" a tu casa. No te lo pierdas.

Están en EEUU, Gran Bretaña, Alemania, y la India.
Dirección en internet: http://www.peta-online.com
Dirección en internet para compras desde Europa: http://www.petaeurope.org/



- Cocina Libre de Grasas

Cocina vegetariana hindú (en inglés) para todos aquellos que deseen prolongar su vida a través de una correcta alimentación. En esta web encontrarás consejos sobre cómo evitar la grasa en las comidas, trucos para que cocinar sea más sencillo, fuentes vegetales de vitaminas y minerales, ...

Están localizados en Australia.
Dirección en internet: http://www.fatfreekitchen.com
Para enviarles un email: fatfreekitchen@hotmail.com, Padma Mehta y Prakash Mehta




- En Buenas Manos

Interesante portal de salud y terapias naturales: vida sana, enfermedades y remedios, nutrición y dietas, recetas, ecología, solidaridad, ...
Dirección en internet: http://www.enbuenasmanos.com
Para enviarles un email: Contenidos@Enbuenasmanos.com




- Anima Naturalis

Completísimo portal vegetariano para el mundo hispano. Incluye interesantes secciones sobre la vida sana, el mundo ético, los animales domésticos, el vegetarianismo y cómo ponerse en acción!
Dirección en internet: http://www.animanaturalis.com/
Para enviarles un email: info@animanaturalis.com


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  NUEVO LIBRO DE ANA MORENO

EQUILIBRADO Y VEGETARIANO: 1 MENU PARA CADA DIA
 

En este libro se reúnen las recetas que Ana ha enseñado en los cursos de cocina durante su primer año como profesora.

  "He querido reagrupar las recetas e ir confeccionando menús equilibrados desde el punto de vista nutricional, en respuesta a las peticiones que recibo de quienes se inician en la cocina vegetariana, ya sea por probar algo nuevo o como una transformación dietética general.

En este libro hay muchas ideas para que disfrutéis de una cocina fácil, equilibrada, sana, rica, rápida, económica y, sobre todo, vegetariana..."



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